饭店召开2009年度管理评审暨工作总结会议
12月31日16时30分，在主持人的谢幕词与新年祝福声里，国贸景澜大饭店2009年度管理评审暨工作总结会议在饭店辅楼4楼国贸厅顺利闭幕。
2009年国贸景澜大饭店以“品质管理，持续有效发展，走成熟之路”的总目标为载体，以提升饭店品牌为核心，严格按照ISO质量环境两大管理体系运作的一年。根据相关要求，包括饭店总经理、管理者代表、餐饮总监、部门经理、主管及所有内审员在内的70余人参加了本次管理评审和工作总结会议，另外饭店还专门邀请豪森假日花园大酒店的管理团队列席了会议。大会从大家齐声同唱国贸人之歌《创造光荣》开始，整个过程严肃活泼，井然有序。
会议围绕2009年度饭店ISO9001质量管理和ISO14001环境管理两套体系的运行情况，工程部经理、人力资源部经理、市场营销部副经理、计划财务部经理及餐饮总监先后上台就各自部门一年来两套体系运行的有效性、符合性、充分性、适宜性进行了客观公正的评价。为了保证两大体系的有效运行，饭店管理者代表对饭店一年来现行的质量、环境体系运行情况作了进一步的综合评审。国贸景澜大饭店2009年度通过两次内审，共开出了不符合项30项，建议项31项，除了7项还需跟踪验证外，其余不符合项均已关闭。
通过对体系文件的审核饭店认为我们在管理流程上还需加强；对细节的重视程度不够记录不全；对程序文件使用情况的监督与审核不够得力；一些体系文件的运用，缺少相应的验证资料，文件标识也不够清楚。
在环境运行管理方面，除了节能灯和日光灯的回收、油烟管道的定期清洗检测外，饭店还积极倡导绿色消费，建议客人适度点菜，提供打包服务等；根据年初饭店的制定的管理目标，导入“六常”管理，按照ISO9001-2000版和ISO14001-2004版质量和环境体系的标准和要求进行的两次内审，而第二次内审的重点是专项审核饭店六常管理执行和完成情况。有些部门如厨房、工程、财务、房务仓库只形成了的基本雏形，前期的常整理归类，提高了存储的面积和空间，但离六常的完成的目标相差甚远。通过审核也检验了我们在六常管理中存在的不足。此项工作任重而道远，接下去的工作要加强六常的专项检查和培训，把六常管理融入到日常的工作中，通过审核也验证实际活动的可行性和有效性，达到审核目的，见证了体系文件的符合性和体系运行的有效性，并为明年转版监督审核打下了基础。
最后，国贸景澜大饭店总经理方声波女士就本次会议作了总结性发言。总经理方声波首先简要的对饭店年初工作会议加以回顾，强调了“工作本身就是快乐的”理念。接着从国际宏观形势、本地市场影响及饭店自身的因素等面系统的分析饭店一年来走过的不平凡的路程。发言中，总经理方声波肯定了饭店2009年度的管理效率，不管是3月18日全权接管豪森假日花园大酒店，还是10月1日承接八咏大厦的物业管理，或者是对海南香水湾外派等都是饭店管理的拓展，即磨练了我们的思想意志又造就了一支成熟的管理团队。完成装修改造后的棋牌室、商务中心和三层客房重新投入使用后产品竞争力明显提高。
我们每一个服务的环节都做到位了吗？成功的背后我们都好吗？总经理方声波在警醒大家的同时指出饭店产品策划本身的完整性和严谨性在具体的执行中欠到位，质量检查的严谨性不够认真，有待加强；勉励与会人员继续大力宣传“节约成本”观念，呵护好自己身边的员工！创新是饭店的永恒！销售创新可以开拓市场、产品创新可以吸引客户、服务创新可以带给客人更多的惊喜、程序创新可以是饭店健康的运行！总之，饭店要组织各种“创新”活动，目的是提高我们员工对饭店的热爱和对自己岗位的热爱！创新是我们国贸景澜大饭店永恒的主题。